Арбитражный суд Красноярского края рассмотрел дело о невыполнении требований Технических регламентов Таможенного союза со стороны ООО «Шарыповское молоко». Продукция, в частности «Масло сливочное «Крестьянское» массовая доля жира 72,5%»», не проверялась на содержание антибиотика (левометицина), а также не осуществлялся регулярный контроль пастеризации молока микробиологическими тестами. Компании присужден штраф в размере 150 000 рублей.
В настоящее время, согласно комментарию заместителя гендиректора по качеству Учебно-опытного молочного завода им. Верещагина Екатерины Ожигановой, организовать на предприятии контроль наличия лекарственных средств в молоке несложно. Технологические процессы позволяют провести тесты быстро и точно, и нет смысла проверять готовую продукцию – достаточно проверить поступающее сырье.
Проверка на стадии приемки – это первый тест, но он не единственный, который обязателен для ответственного производителя. Однако необходимость в остальных тестах отпадет, если будет получен положительный результат по антибиотикам. Такое нарушение Техрегламента сразу должно привести к признанию партии непригодной для использования.
Пресс-центр компании СЕРКОНС.
pr@serconsrus.ru