В настоящее время половина отечественной продукции пчеловодов содержит остаточные количества антибиотиков, которые Роскачество считает превышающими безопасные показатели. Отсутствие нормирования в этой сфере приводит к бесконтрольному применению производителями метаболитов нитрофуранов и нитрамидазолов.
Минсельхоз поддерживает инициативу Роскачества по внесению изменений в техрегламент Таможенного союза, согласно которой антибиотики в готовой продукции должны оказаться под запретом. Такая мера уже введена в Евросоюзе, что препятствует экспорту меда из России в страны Европы.
Департамент пищевой промышленности Минсельхоза предлагает продолжить работу Евразийской экономической комиссии по внедрению запрета в ТР ТС 021/2011. По данным департамента, в 34 из 70 образцах российского меда обнаружены метаболиты нитрофуранов и нитрамидазолы, попадающие в мед из-за того, что пчеловоды применяют лекарства для профилактики болезней в ульях. Но применение препаратов делается зачастую неправильно – их нельзя давать пчелам в медоносный период.
В России и Таможенном союзе пока что нормы содержания антибиотиков в меде отсутствовали, что давало возможность производить мед без оглядки на несуществующий запрет. Таким образом, на рынок попадали тысячи тонн продукта, потенциально опасного для потребителя – в результате систематического употребления могут возникнуть повреждения печени, а также снижение эффективности лекарств, которые человек принимает во время болезни. Бактерии внутри человеческого организма привыкают к антибиотикам из меда, и в результате можно настолько снизить чувствительность к лекарствам, что возможен смертельный исход при случайном заражении (например, от пореза).
Сейчас в России, по мнению члена правления «Руспродсоюза» Дмитрия Галаганова, нет лабораторной базы и методик для проверки меда на наличие запрещаемых препаратов, в то время как внутренний оборот меда от отечественных пчеловодов составляет до 50 тысяч тонн ежегодно.
Пресс-центр компании СЕРКОНС.
pr@serconsrus.ru
