Технический регламент о безопасности пищевых продуктов
В России не существует единого для всех типов пищевых продуктов Технического регламента, но имеются регламентирующие документы, относительно определенных групп товаров, например техрегламент на молоко и молочную продукцию, техрегламент на мясо и мясную продукцию и т.д.
Все данные технические регламенты отражают объекты регулирования, требования безопасности к объектам техрегулирования, гигиенические нормативы безопасности продуктов, правила определения объектов технического регулирования с целью применения регламента, нормы и правила оценки соответствия, включая госнадзор и подтверждение соответствия объектов регулирования требованиям регламента.
Основными целями разработки и принятия технических регламентов являются защита жизни и здоровья населения, и предупреждение действий, вводящих в заблуждение покупателей. Итак, объектами технического регулирования выступают пищевые продукты, изготавливаемые и реализуемые на территории государств – участников ЕврАзЭС, и все процессы, связанные с ними, а именно: производства, хранения, реализация, транспортировка и ликвидация.
Под действие техрегламентов не попадают пищевые продукты, изготовленные непроизводственным способом и не предназначенные для выпуска в обращение. При использовании технических регламентов о безопасности пищевых продуктов берутся во внимание (в качестве основы) имеющиеся в документе требования и требования, принятые иными техническими регламентами ЕврАзЭС, которые оценивают соответствие пищевых продуктов требованиям к маркировке продукции, ее компонентам, упаковочным материалам и оборудования для изготовления продуктов.
Возникают случаи, когда к некоторым отдельно взятым продуктам устанавливаются требования других регламентов ЕврАзЭС, тогда, имеющиеся нормы применяются в части не противоречащей новым условиям.
Копирование и использование любых информационных материалов размещенных на сайте разрешается только с письменного согласия руководства компании