Любой продукт, который относится к группе алкогольных напитков или к группе товаров фармакологии, парфюмерной или косметической промышленности должен пройти процедуру выдачи заключения на содержание алкоголя. Такое заключение получают все товары, которые в своем составе имеют содержанием этанола более чем 1,5%. Таким образом, количество алкоголя определяется соотношением этанола к общему составу алкогольной продукции.
Исследования содержания алкогольных напитков
В качестве официального подтверждения на содержание алкоголя, такой документ может быть выдан только на основании наличия специального протокола лабораторных испытания, для алкогольной продукции. Такой протокол имеет строго установленную форму и имеет определенную юридическую силу. Таким образом, он в полной мере содержит перечень всех используемых добавок и ингредиентов, которые входят в состав алкогольных напитков. Результаты исследований о содержании алкоголя могут быть выданы только в специально аккредитованные лаборатории, которые имеют право на законных основаниях проводить подобные исследования. В этих лабораториях проходят испытания, цель которых состоит в идентификации продукта на количество этанола или на наличие денатурированного спирта, а также выявить их процентное соотношение.
Процесс получения показателей содержания спирта состоит в следующем:
Первоначально специальные образцы, имеющиеся в лаборатории, тщательно изучаются на предмет качества и состава. Далее, на основе полученных результатов делается заключение о результатах исследования для заявителя. Протокол отражает не только уровень этилового спирта, наличие денатурированного спирта, но и качество продукции, опираясь на заключения экспертов. И на основании этого заключения, данный протокол выдается производителю, и предоставляет ему право заниматься его профессиональной деятельностью.
