Консалтинг ИСО 22000, ХАССП

Консалтинг ИСО 22000, ХАССП

Наша компания оказывает полный комплекс услуг по разработке, внедрению и подготовке к сертификации системы управления качеством продукции на основе принципов ХАССП на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р 51705.1, а также системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на соответствие требованиям стандарта ISO 22000

Стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) определяет требования для системы управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий участвующих в цепи создания пищевых продуктов (фермерские хозяйства; производители пищевого продукта; производители алкогольной продукции, соков, напитков; производители и поставщики сырья, ингредиентов, пищевых добавок; производители и поставщики упаковочного материала).

В Технический регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» (утвержденный Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011 г.) внесено требование: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП» (гл.3, ст.10).

Невыполнение требований ТР ТС 021/2011 обязывает государства-члены Таможенного союза (ТС) предпринять все меры по недопущению выпуска в обращение на территории ТС, а также изъятию из обращения (гл.7, ст.40).

Таким образом, выпуск безопасной продукции является обязательным требованием, контролируемым Федеральными законами, Техническими регламентами, ГОСТами и иными нормативными и правовыми актами Российской Федерации.

В России, США, странах ЕС, Канаде, Новой Зеландии, Японии и ещё ряде стран внедрение системы ХАССП требуется на законодательном уровне.

Наши услуги по консалтингу

  • Анализ нормативной документации, диагностический аудит, оценка Системы ХАССП организации-заявителя (на месте)
  • Обучение руководителей и специалистов
  • Проектирование и разработка системы ХАССП. Методическая помощь по документированию и внедрению Системы ХАССП
  • Обучение внутренних аудиторов
  • Комплексная внутренняя проверка Системы ХАССП (аудит- консалтинг)

Этапы консалтинга по ИСО 22000-2007:

  • Этап 1

    Проведение диагностического аудита и анализа действующей СМБТиОЗ Заказчика. Подготовка отчёта с рекомендациями и планом работ по внедрению и подготовке к сертификации СМБТиОЗ Заказчика на соответствие требованиям OHSAS 18001.

  • Этап 2

    Проведение семинаров для руководства и специалистов Заказчика «Введение в СМБТиОЗ. OHSAS 18001. Практика внедрения СМБТиОЗ на предприятиях».

  • Этап 3

    Оказание методической помощи Заказчику по разработке необходимой документации в соответствии с требованиям OHSAS 18001.

  • Этап 4

    Проведение семинаров для внутренних аудиторов Заказчика «Внутренний аудитор СМБТиОЗ. OHSAS 18001, ISO 19011».

  • Этап 5

    Комплексная внутренняя проверка СМБТиОЗ Заказчика (аудит-консалтинг) на соответствие требованиям OHSAS 18001.

Ключевыми элементами, обеспечивающими безопасность пищевой продукции во всей цепи ее создания вплоть до стадии конечного употребления пищевой продукции в пищу, являются:

  • интерактивный обмен информацией;
  • системный менеджмент;
  • программы предварительных обязательных мероприятий;
  • принципы ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Point- Анализ рисков и критические контрольные точки)

В стандарте ISO 22000-2007 гармонизированы требования международного стандарта систем менеджмента качества ISO 9001:2008, объединены принципы: на которых основана система анализа опасностей и установления критических контрольных точек ХАССП, и мероприятия по применению этой системы, разработанные комиссией "Кодекс Алиментариус".

Благодарственные письма наших клиентов:

Благодарность Благодарность Благодарность Благодарность Благодарность

Вы можете отправить запрос на консалтинговые услуги

После оформления заявки наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее время
Можно прикрепить файл
Поля, отмеченные (*), являются обязательными для заполнения. Мы гарантируем конфиденциальность ваших данных.

 

Выезды наших специалистов на предприятия заказчиков:

 

Среди наших клиентов: