Подтверждение соответствия кофе: сертификат или декларация?

В России кофе не подлежит обязательной сертификации, но требует обязательного декларирования. Продукт подпадает сразу под несколько технических регламентов:

ТР ТС 021/2011 (пищевая продукция);
ТР ТС 022/2011 (маркировка пищи);

Если в кофе присутствует пищевые добавки, то продукт подпадает под ТР ТС 029/2011.

Расскажем, что такое процедура декларирования, кто ее проводит, из каких этапов она состоит и как к ней подготовиться.

Требования закона

Чтобы легально производить и продавать кофе на территории России и стран ЕАЭС, производитель/продавец обязан задекларировать свою продукцию. Декларирование – это подтверждение того, что кофе соответствует требованиям безопасности, которые устанавливают упомянутые ранее техрегламенты.

Не пройдя процедуру декларирования и не получив декларацию о соответствии производить и реализовывать товар нельзя, это будет приравниваться к противозаконной деятельности – за нее предусмотрена ответственность в виде штрафов и санкций, вплоть до приостановки деятельности.

Существует разные виды кофе: зерновой, молотый, растворимый. Некоторые продукты позиционируются на рынке как диетические кофейные продукты – в таком случае необходимо оформить свидетельство о государственной регистрации (СГР).

Также можно оформить добровольный сертификат на кофе в рамках добровольной сертификации кофе – но важно помнить, что он не является заменой декларации и не может быть получен первостепенно.

Порядок декларирования

Есть несколько типовых схем обязательного декларирования кофе – 1д, 2д и 3д. 1д и 3д используются для серийного выпуска (до 3-х лет и до пяти лет при внедренной системе ХАССП), тогда как 2д – для партии (срок действия декларации не устанавливается, но не превышает срока годности кофе).

Выбрав схему, производитель/поставщик может приступить к подтверждению безопасности и качества продукции. Ему нужно передать образцы в аккредитованную испытательную лабораторию, получить протокол исследований, который впоследствии войдет в список необходимой к подаче документации.

С недавно времени процесс декларирования осуществляется в электронном виде через сайт Росаккредитации.

Мы можем помочь с выгрузкой всех доказательных материалов, скан-копий документов, проверить правильность заполнения самой декларации, и, в таком случае, декларанту останется только предоставить свою ЭЦП-подпись для передачи заявления на рассмотрение.

Смотрите также: