ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки
icons-menu-1
Назад
Все услуги 330 услуг
Назад
Категория Сертификация Сертификация
  • Подтверждение соответствия
  • Добровольная сертификация
  • Для экспорта
Категория Промышленная безопасность Промышленная безопасность
  • Промышленная безопасность
  • Неразрушающий контроль
Категория Проектирование Проектирование
  • Предпроектная проработка
  • Разработка проектной документации
Категория Стандарты ИСО Стандарты ИСО
  • Сертификация ИСО
  • Консалтинг ИСО
Назад
Подтверждение соответствия
Еще
Категория Технические регламенты ТС Технические регламенты ТС
Еще
Промышленная безопасность
Еще
Категория Экологическая безопасность Экологическая безопасность
Еще
Разработка проектной документации
Еще
Категория Электролаборатория Электролаборатория
Еще

ТР ЕАЭС 051/2021
«О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

  • Аккредитованная испытательная лаборатория
  • Выполнение работ в срок
  • Надежные эксперты
ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»
Оставьте заявку на консультацию

Технический регламент (ТР ЕАЭС 051/2021) «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» начал действовать в январе 2023 года. Требования, которые в нем содержатся, обязаны применять и исполнять все страны-участницы Таможенного союза (ЕАЭС).

Важно: При вступлении ТР ТС 051/2021 в силу предусмотрен переходный период. Отдельные положения (абз. 2 п. 21, абз. 2 п. 57, абз. 1 пп. «в» п. 104) начинают действовать, когда в отношении каждого из них будет разработан нужный стандарт.

В область применения техрегламента входят:

  • Продукты, полученные из сельскохозяйственной птицы, и продукция их переработки, которые поступают в обращение на единый рынок ЕАЭС;
  • Процессы их жизненного цикла (от производства до утилизации);
  • Маркировка и упаковка регулируемой продукции.

В случае если требования к этим объектам устанавливают и другие техрегламенты Таможенного союза (ЕАЭС), должны выполняться и их требования. Это ТР ТС 021/2011 (на пищевую продукцию в целом),
ТР ТС 022/2011 (о правилах маркировки), ТР ТС 029/2011 (на пищевые добавки), ТР ТС 005/2011 (на упаковку).

В общем виде данный техрегламент распространяется на:

  • Мясо и субпродукты, различные продукты из них;
  • Жиры;
    Кости и кожу птиц;
  • Сырье, содержащее коллаген;
  • Полуфабрикаты;
  • Консервы;
  • Колбасы;
  • Бульоны;
  • Детское питание.

Чтобы продукция, перечисленная выше, соответствовала требованиям ТР ТС 051/2021, производителю предлагается применять стандарты из перечня, который принят Решением Коллегии ЕЭК № 188 от 29.11.2022 года. Этим же нормативным документом утверждены стандарты, которым следуют испытательные лаборатории при испытаниях продукции.

ТР ТС 051/2021 на мясо птицы не применяется к продукции, которая:

  • Произведена гражданами в домашних условиях или на личных подсобных хозяйствах для личного использования;
  • Является специализированной (кроме детского питания);
  • Содержит больше мясных компонентов, чем компонентов из птицы;
  • Относится к БАДам, пищевым добавкам, лекарствам, кормам или непищевой продукции, произведенной с применением продуктов, которые получены из птицы;
  • Предлагается в общепите;
  • Содержит менее 5 % мяса птицы.

Подтверждение соответствия продукции

Безопасность продукции оценивается согласно положениям этого технического регламента (соответствующие нормативы указаны в приложениях к нему) и ТР ТС 021/2011.

Техрегламент устанавливает следующие формы оценки соответствия:

  • Государственный контроль за соблюдением установленных требований;
  • Ветеринарно-санитарная экспертиза (соответствующие положения содержатся в ТР ТС 021/2011);
  • Госрегистрация продукции нового вида и детского питания (ее порядок установлен в ТР ТС 021/2011);
  • Декларирование (для всего остального).
ТР ЕАЭС 051

Как декларировать продукцию по ТР ТС 051/2021

Продукцию декларирует ее производитель или продавец (далее — заявитель или декларант), который зарегистрирован на территории ЕАЭС в качестве юрлица или ИП. Для этого заявитель выбирает одну из схем, установленных Решением Совета ЕЭК № 44 от 18.04.2018 года:

  • 3д – для продукции серийного производства;
  • 4д – для партии продукции;
  • 6д – для продукции серийного производства, если у производителя есть сертифицированная ИСО.

Срок, на который можно принять декларацию, зависит от примененной схемы. Если это 3д и 6д, не более 3 лет и 5 лет соответственно, а если 4д, декларация принимается на срок годности продукции.

Форма декларации и правила ее оформления установлены Решением Коллегии ЕЭК № 293 от 25.12.2012 года. Заполненную декларацию нужно зарегистрировать в едином реестре на сайте Росаккредитации (ФСА). Порядок регистрации регламентирован Решением Коллегии ЕЭК № 41 от 20.03.2018 года.

Заявитель должен предоставить следующие документы:

  • ОГРН/ОГРНИП заявителя;
  • Копию технической документации, по которой сделана продукция;
  • Сертификат ИСО (для схемы 6д);
  • Протоколы испытаний (если есть);
  • Копию договора поставки (контракта) и товаросопроводительной документации (для схемы 4д);
  • Договор уполномоченного лица для представителя производителя.

На свое усмотрение декларант может предложить другие документы, которые подтверждают соответствие продукции требованиям ТР ТС 051/2021.

Чем мы можем помочь при декларировании

Все три схемы декларирования включают в себя испытания образцов товара. Их должна провести независимая лаборатория, в область аккредитации которой включена продукция, относящаяся к ТР ТС 051/2021. Декларация и доказательственные материалы, которые загружаются в реестр, должны быть правильно заполнены. Если ФСА обнаружит, что декларация была зарегистрирована с ошибками, она приостановит ее действие. Эксперты компании «Серконс» помогут этого избежать и подтвердить безопасность вашей продукции по всем правилам.

Мы оказываем содействие на каждом этапе декларирования. Подробно рассказываем заявителю порядок действий при оформлении декларации о соответствии и даем точный перечень документов, который нужен в его случае. Наши эксперты организуют испытания продукции в аккредитованной лаборатории. Мы подтверждаем, что собранный комплект документов является полным и все документы оформлены правильно. Также наши специалисты помогут заполнить декларацию и выгрузить скан-копии всех документов в электронный реестр ФСА.

Отправьте заявку на помощь в оформлении разрешительной документации согласно ТР ЕАЭС 051/2021

Вас может заинтересовать

  • ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

  • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

  • ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

  • ТР ТС 034/2013 «Безопасность мяса и мясной продукции»

  • ТР ЕАЭС 040/2016
«О безопасности рыбы и рыбной продукции»

Отзывы

ООО «Буст Рус»

Благодарственное письмо

ООО «Концепт Груп»

Благодарственное письмо

ЗАО «Топ Системы»

Благодарственное письмо

АО «Русский Уголь»

Благодарственное письмо

ООО «Альфавива»

Благодарственное письмо

ООО «ИСТА-Техника»

Благодарственное письмо

ООО «ИЛОТ»

Благодарственное письмо

ООО «Галактика»

Благодарственное письмо

ООО «ПСК-Реконструкция»

АО «Евраз НТМК»

ООО «Магистраль»

Благодарственное письмо

ООО «Старт-Строй»

Благодарственное письмо

ООО «АББ»

Благодарственное письмо

ООО «Хабаровскремпроект»

ГБК РО «СШОР №8 им. В.В. Понедельника»

Благодарственное письмо

АО «Раменский приборостроительный завод»

Благодарственное письмо

ФКП «Анозит»

Благодарственное письмо

ООО «Газэнергосеть розница»

Благодарственное письмо

ООО «Мастер РУФ»

Благодарственное письмо

ООО «ВолгоградНИПИморнефть»

ООО «МорНефтеГазСтрой»

Благодарственное письмо