Консалтинг ИСО 22000 (ХАССП)

Ключевыми элементами, обеспечивающими безопасность пищевой продукции во всей цепи ее создания, являются:

интерактивный обмен информацией;
системный менеджмент;
программы предварительных обязательных мероприятий;
принципы ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Point или HACCP– Анализ рисков и критические контрольные точки).

В стандарте ISO 22000-2019 гармонизированы требования международного стандарта на системы менеджмента качества ISO 9001:2008, объединены принципы, на которых основана система анализа опасностей и установления критических контрольных точек ХАССП, и мероприятия по применению этой системы, разработанные комиссией «Кодекс Алиментариус».

Наша компания оказывает полный комплекс услуг по разработке, внедрению и подготовке к сертификации системы управления качеством продукции на основе принципов ХАССП на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р 51705.1, а также СМБПП на соответствие требованиям стандарта ISO 22000.

Постоянные клиенты

Работа без посредников

Консультант из Москвы или из вашего региона

Стандарт ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018) определяет требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов для предприятий, участвующих в цепи создания пищевых продуктов (фермерские хозяйства; производители пищевого продукта; производители алкогольной продукции, соков, напитков; производители и поставщики сырья, ингредиентов, пищевых добавок; производители и поставщики упаковочного/укупорочного материала).

В технический регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза № 880 от 09.12.2011) внесено требование:

«При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП» (гл. 3, ст. 10).

Невыполнение требований стандарта обязывает страны Таможенного союза (ТС) предпринять все меры по недопущению выпуска продукции в обращение на территории ТС, а также по изъятию ее из обращения (гл. 7, ст. 40).

Таким образом, выпуск безопасной продукции является обязательным требованием, контролируемым федеральными законами, техническими регламентами, ГОСТами и иными нормативными и правовыми актами Российской Федерации.

Наши услуги по консалтингу

Анализ нормативной документации, диагностический аудит, оценка системы ХАССП организации-заявителя (на месте);
Обучение руководителей и специалистов;
Проектирование и разработка системы ХАССП. Методическая помощь по документированию и внедрению системы ХАССП;
Обучение внутренних аудиторов;
Комплексная внутренняя проверка системы ХАССП (аудит-консалтинг системы ХАССП).

Этапы консалтинга по ISO 22000-2019

Этап 1

Проведение диагностического аудита и анализа действующей СМБПП Заказчика. Подготовка отчета с рекомендациями и планом работ по внедрению и подготовке к сертификации СМБПП Заказчика на соответствие требованиям ISO 22000.
Этап 2

Проведение семинаров для руководства и специалистов Заказчика «Введение в СМБПП. ISO 22000. Практика внедрения СМБПП на предприятиях».
Этап 3

Оказание методической помощи Заказчику по разработке необходимой документации в соответствии с требованиями ISO 22000 (ИСО 22000).
Этап 4

Проведение семинаров для внутренних аудиторов Заказчика «Внутренний аудитор СМБПП. ISO 22000, ISO 19011».
Этап 5

Комплексная внутренняя проверка СМБПП Заказчика (аудит-консалтинг) на соответствие требованиям ISO 22000.

Оставьте заявку на подготовку к сертификации по ГОСТ Р ИСО 22000-2019

Об авторе

Татьяна Барканова

Эксперт по сертификации ИСО

Вас может заинтересовать

Эксперты на выезде

Благодарственные письма наших клиентов

Отзывы

Руководитель отдела логистики ВЭД ООО «ИЛОТ»

Эстеркин К.В.

15.02.2023

Уважаемый Андрей Алексеевич

Компания ООО «ИЛОТ» выражает Вам благодарность за профессиональное многолетнее партнерство и помощь в получении для нашей компании разрешительной документации на технические устройства для разных отраслей промышленности.

Благодаря высококвалифицированной работе команды специалистов «Серконс», ряд сложнейших заказов был выполнен в кратчайшие сроки. Особенно хотелось бы отметить менеджеров Мельникова Георгия и Телицыну Евгению за отзывчивость и оперативность.

Все работы были выполнены качественно и в ожидаемые сроки.

Мы получили большое удовольствие от совместной работы и можем рекомендовать вас как надежного профессионального партнера. Надеемся на долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество.

Руководитель отдела логистики ВЭД ООО «ИЛОТ», Эстеркин К.В.

Консалтинг ИСО 22000 (ХАССП)

Наши услуги по консалтингу

Этапы консалтинга по ISO 22000-2019

Оставьте заявку на подготовку к сертификации по ГОСТ Р ИСО 22000-2019

Вас может заинтересовать

Сертификация